"Ásott Halom" homokdomb körül Szeged város 1778-as határtérképe csak tízegynéhány szállást tüntet föl. A Szabadkával határos földeket a XIX. század elején a város fölparcellázta szegénycsaládoknak. Erről a területről írta Ferenczi János tanító 1873-ban: " mivel több évig nem termett semmit, azért nevezték el az ott lakók Átokházának." "Kinn a pusztán, Átokházán születtem, / Anyám se volt, mégis fölnevelődtem" - szólt a kinnlakó pásztorok, parasztok keserves nótája. A puszta benépesedése az 1850-es években kezdődött, amikor Szeged városa hosszú lejáratú haszonbéres földeket parcellázott. Akkor épült a "Város tanyája", amely körül századunk első évtizedeiben a "településmag" - elemi iskola, templom, kocsma, bolt, orvoslakás - kibontakozott. A szél fújta homokbuckákat a XIX. század eleje óta több mint háromezer hektár erdő telepítésével kötötték meg. Itt létesült az ország első "erdőőri szakiskolája", melyet 1883-ban a Szegedről érkező Ferenc József avatott föl. A szakiskola épülete a Bedő Albert Erdőgazdasági Szakmunkásképző Intézetnek ad otthont (Tanya 18.), parkjában a táj őshonos és telepített fái virulnak. Az iskola mögötti, ún. tanulmányi erdő a leendő erdészek oktatóterepe.
Ásotthalom (az egykori Várostanya) volt az egyik végállomása a Szeged -Alsótanyai Gazdasági Kisvasútnak, amelyen 1928. február 1-jén indult meg a közlekedés. A keskeny vágányú kisvasút kapcsolta be a tanyák népét a város gazdasági vérkeringésébe. 1976-ban nem csupán a kisvasút forgalmát szüntették meg, hanem a síneket is fölszedték. Ásotthalom 1950-ben az Átokháza kapitányság és a Királyhalom kapitánysága egy részének területén vált önálló községgé. Az 1960-as évek végétől, amikor a tanyaiak elvándorlása, faluba költözése fölerősödött, számos szegedi család vásárolt hobbi-tanyát a városi embereket kirándulásra, kikapcsolódásra csábító, erdős, szőlő- és gyümölcskertekkel tagolt határban.
Az ásotthalmi erdőkben több erdei pihenőhelyet is kialakítottak. Az erdő madárvilága igen gazdag, sokféle énekes és ragadozó lakja. A gímszarvas is megtelepedett már. A bajai út és a községbe vezető út találkozásánál kemping, a Honvéd utcában 25-30 Celsius-fokos fürdő, valamint a Béke utcában sportcsarnok áll a vendégek rendelkezésére. A falusi, tanyai turizmust az Ásotthalmi Vendéglátók Egyesülete szervezi, lovaglással, sétakocsikázással. A községben három vadásztársaság működik.